VALENTIJNSMENU

14 februari

3 hapjes

***

Zwaardvis – scheermes – green shell mossel – gin tonic

Le bottle Sauvignon –Vin de Pays d’Oc – Frankrijk glas €5,8

OF

Steak tartaar op Japanse wijze

Toro d’Oro – Chardonnay – central Valley – Chili glas €5,8
***

Kreeftenstaart –cavaillon - grapefruit

(+€18) én enkel op reservatie
Cantine Mucci – Valentino ‘Trebbiano d’Abruzzo’ – Italië glas €5,8
***

Skrei kabeljauw – beurre blanc – geconfijte prei – kervel olie – espuma van aardappel

Sendero Tempranillo blanco – Rioja – Spanje glas €5,8

OF

Graankalf – wortel – courgette – raap – kroket van polenta – pancetta – graanmosterd

Sendero Garnacha – Rioja – Spanje glas € 5,8
***

Chocolade – rood fruit

Martha’s Wines – Moscatel do Douro – Portugal glas €5,8

OF

Selectie van Belgische kazen (3st), rozijnentoast

2017 Mme Juliette – Gascogne - Frankrijk “Moelleux” glas €5,8

PRIJS PER PERSOON

€48