Carpaccio van zwaardvis - sushi van couscous - zoetzure rammenas & komkommer - gel van bergamot

of

Lamschouder uit Texel - traaggegaard - aubergine - gerookte ui

Mechelse koekoek - Serrano - groene asperge - tuinboon - mayo van ponzu

of

Lomo & kroketje van Duroc de baitaille - maiscake - truffelaardappel - gebrande uiencrème - gerookte paprika

Zeewolf - curry - gel groenten - krieltjes

Misérable - vanille & mokka - chocomousse - macaron

of

Selectie van Belgische kazen (3st), rozijnentoast (+€2.5)

Gelieve een keuze te maken uit voor-, hoofd- en nagerecht.

Drankenformules
1* all-in huiswijn: glas cava, huiswijn t.e.m. hoofdgerecht (3 glazen) ½ water +€22 Bob +€16

2* all-in aangepaste wijn: glas cava, suggestiewijn t.e.m. dessert (4 glazen), ½ water +€28 Bob +€22(tot hoofdgerecht)

Geen uitzonderingen mogelijk aan het menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen.