Menu (kies voor-, en hoofdgerecht)

 

2 gangen                1 voorgerecht en 1 hoofdgerecht                                        €47.50pp

3 gangen                1 voorgerecht – 1 hoofdgerecht – 1 dessert                       €57,50pp

4 gangen                2 voorgerecht – 1 hoofdgerecht – 1 dessert                      €67.50pp

 

Voorgerechten

ceviche zeebaars – watermeloen – chili – koriander

nobashigarnaal – mango – burrata – paprika

beef sushi & gyozo krab – Edaname – gember

mosselen Nduja

shortrib – Thaise bbqsaus – succrine

burrata – tomaat – basilicum – pesto (veggie)

 

Hoofdgerechten

rog – kappertjes – lamsoor – puree

gebrande zalm – miso – Edaname – krieltjes

mosselen natuur – frietjes

geconfijte varkenswangen – kokos – citroengras – puree

kalfsentrecôte– mergpijp – groene asperge – gremolata – krieltjes

canneloni groenten – tomatensaus (veggie)

 

Nagerechten

cheesecake – speculoos – chocolade

belgische kaas (3st) – rozijnentoast +€5

 

À la carte

Voorgerechten

ceviche zeebaars – watermeloen – chili – koriander  22

nobashigarnaal – mango – burrata – paprika 20

beef sushi & gyozo garnaal – Edaname – gember 22

mosselen Nduja18

shortrib – Thaise bbqsaus – succrine  22

burrata – tomaat – basilicum – pesto (veggie)  18

 

Hoofdgerechten

rog – kappertjes – lamsoor – puree  30

gebrande zalm – miso – Edaname – krieltjes  30

mosselen natuur – frietjes 30

geconfijte varkenswangen – kokos – citroengras – puree  29

kalfsentrecôte– mergpijp – groene asperge – gremolata – krieltjes  32

canneloni -gegrilde groenten – tomatensaus (veggie)  26

 

Nagerechten

dame blanche  10

cheesecake – speculoos – chocolade 10

abrikoos – nougat – vanille  10

belgische kaas (3st) – rozijnentoast  14