Tropische ceviche van coquilles - cocos - chili - mango EN

Antichucos uit Peru - kippenspies - salsa verde EN

Eend - vijfkruidenmengeling - komkommer - pannenkoek - lente ui EN

Pittige wontonsoep

Zeeduivel - kastanje champignon - akkerzwam - gerookte ui - geconfijte aardappel - gepofte quinoa OF

Gelakte kalfsentrecôte - zwarte knoflook - polenta - artisjok - zilverui OF

Mossel natuur

Selectie van desserten OF

Selectie van Belgische kazen (3st), rozijnentoast

U krijgt de voorgerechten geserveerd als “sharing” concept. De gerechtjes worden geserveerd volgens ritme van de keuken.
Tussen het hoofd -en nagerecht dient u een keuze te maken per persoon.
Dit menu is enkel per tafel ter verkrijgen.

Het sharingmenu is te verkrijgen met aangepaste wijnen