Voorgerechten

Aspergesoep met grijze garnaaltes

€9

Heibot - snowkrab - guacamole - gazpacho komkommer - Nobashi

€17

Kip "Tatsuta" (krokant/spicy) - wakamé - appel - zoete peperdressing

€16

Vitello Tonato - kalfstartaar - tataki tonijn

€17

Ricottakroket - zongedroogde tomaat - basilicum - Serrano

16

***PERCEBES UIT GALICIE ***

€18

Hoofdgerechten

Heek - dashibouillin - ui - gerookte mousseline - krieltjes

€27

Holstein entrecôte - tomaat - kroket van aubergine - grill groenten - coulis van paprika

€29

Ravioli asperge à la flamande

€24

Gamba - Thai koriander marinade - Udon noodles - broccoli - beukenzwam - snijboon

€27