Voorgerechten

Tom kha kai van schelpdieren met scampi
€16
Zalmforel - flan van komkommer - radijs - groene mosterd - viseitjes
€17
Kalfskroket 'tonato'
€16
Ossenhaas - kroketje van garaal - miso
€17
Kroket van gerookte houtduif - boterraap
€18
Gebakken ganzenlever - chutney van vijg - peperkoek
€ 18

Hoofdgerechten

Dorade - fregola - courgette - chorizo - jus van schaaldieren
€27
Lomo - aubergine - paprika - maiscake - feta - gebrande ui
€28
Pasta - bouilon - champignons "VEGGIE"
€27
Rogvleugel - botersaus - kappertjes - krieltjes
€27
Fazant - spruit - raap - spekjes - fine champagne - amandelkroket
€29
Hazerug - rode biet - klei aardappel - Porto
€32