Voorgerechten

Gebakken ganzenlever - Sint - Jacobsvrucht - dashi bouillon
€18
Gepekelde ossenhaas - kroketjes van garnaal - gerookte ui
€17
Makreel crème & cake van pompoen - wortel - vinaigrette van Xeres
€17
Gelakt wildzwijn - pastinaak - champignons - hazelnoot
€16
Sushi & sashimi
€16
Soep van de dag
€6

Hoofdgerechten

Hertensteak - Jefkespeer - crosnes - portosaus - gratin van knolselder - veenbessen
€29
Kabeljauw - bouillon van wintergroenten - mierikswortel - krielaardappel
€28
Scholfilet - rode biet - romanesco - wasabi - risotto van fregola
€27
Salade kingkrab - avocado - grapefruit - citroenmayonaise
€28
Ravioli van pompoen - champignons - crème van oude kaas - crumble van noten
€24
Wilde eend - spitskool - knolselder - jus van gebrande ui - amandelkroket
€29
Stoofpotje van varkenswang - veenbes - witloofsla - amandelkroket
€25
Espetada (in look, grof zout en laurier gemarineerd rundsvlees), looksaus, slamix - friet
€25
Paardenfilet met roquefortsaus, witloofsla en frieten
€29
Sushi & sashimi
€24
Rundstournedos - pepersaus - slamix - frieten
€25
béarnaise +€2.95

Salades

niet op vrijdag-, en zaterdagavond

Salade geitenkaas - vijgen - ham - rozijnentoast - honing
€17
Thai salad - rund - succrine - koriander - komkommer - chili
€17
Quinoa salade met spicy Halloumi
€17

Kindermenu tot 12jaar

Kaaskroket
€12
met frietjes én kinderijsje
Rundshamburger of Fishstick
€14
met frietjes én kinderijsje

Desserten

Dame blanche
€8
Moelleux
€8.5
Chocomousse "noir"
€7
Degustatie van Belgische kazen 4st / brioche
€12
Dessertvoorwienietkiezenkan
€9
Pistache – appel – basilicum - citroenverbena – witte chocolade
€8.5