DINNER

ELKE AVOND EN ZONDAGMIDDAG (niet op woensdagavond)

Sharingmenu €49(enkel per tafel)

Tartaar van Argentijnse gamba – amandel – pompoen | Gazpacho van komkommer – makreel – yoghurt – Cecina de Léon | Rib eye – sjalotmayo – asperge | Pulled chicken – gember – limoen – succrine

***

Schelvis – asperge – lamsoor – witbier – aardappel of

Kalf – shiitake – asperge – mosterd – aioli – gratin of

Medaglione – asperges à la flamande

***

Degustatie van 3 Belgische kazen – krentenbroodje of

Geroosterde aardbei – sumac – merengue

De 4 eerste gerechten worden geserveerd als “sharing concept”. De gerechten worden geserveerd volgens ritme van de keuken. Tussen hoofd-en nagerecht dient u nog een keuze te maken

Aangepaste drankenformule beschikbaar

Geen uitzonderingen mogelijk aan beide menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen

Maandmenu (keuzemenu)€40

Tartaar van Argentijnse gamba – amandel – pompoen of

Flavoured duck – wortel – bulgur – Ras el Hanout

***

Schelvis – asperge – lamsoor – witbier – aardappel of

Kalf – shiitake – asperge – mosterd – aioli – gratin of

***

Degustatie van 3 Belgische kazen – krentenbroodje of

Geroosterde aardbei – sumac – merengue

 

Aangepaste drankenformule beschikbaarngepast wijntje bij elke gerecht

 

Geen uitzonderingen mogelijk aan beide menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen

A la carte

Voorgerecht

Sushi & sashimi
16.5
Argentijnse gamba
17
tartaar - amandel - pompoen
Makreel
16
gazpacho van komkommer- makreel - yoghurt - Cecina de Léon
Flavoured duck
17
wortel - bulgur - raz el Hanout
Rib eye
17
Gebrand - sjalotmayo - asperge - tomaat
Pulled chicken
16
gember - limoen - succrine

Hoofdgerecht

Kreeftenstaart
32
Zuiderse tomatenjus - tagliatelle
Sushi & sashimi
24
Schelvis
27
asperge - lamsoor - witbier - aardappel
Kingkrab
32
avocado - grapefruit - citrusmayo - succrine
Espetada
28
aubergine - bloemkool - yoghurt/looksaus - wedges
Havian Rund (21 dagen gerijpt Zele)
32
Filet pur - béarnaise of pepersaus - frietjes tomatensla/kappertjes
Kalfsentrecôte
29
wortel - mosterd - aioli - gratin
Medaglione pasta "veggie"
23
asperges à la flamande
Crispy chicken salad
23
olijf - aardappel - succrine - kappers - caesardressing wortel - mosterd - aioli - gratin

Kids

Fish & chips +frietjes
12
Hamburger + broodje + frietjes
12

Dessert

Dame Blanche
8
Geroosterde aardbei - sumac - merengue
8
Chocolade - munt - pistache
8
kokos - lychee - passievrucht
8
Kruidige appeltaart
8
Moelleux
9
Degustatie 4 Belgische kazen - krentebroodje
12