DINNER

ELKE AVOND (niet op woensdagavond)

Sharingmenu €49(enkel per tafel)

Cocktail snowkrab – succrine – kwartelei | Zalm – cocoskorst – lente ui – mirin – wortel | Sparerib van kalf – gegrilde mais – koriander – kaas – bbqsaus – kool | Duroc batonnettes – paprika – tomaat – ui – knoflook

***

Kabeljauw – risotto – zeevruchten – mosselen of

Mechelse koekoek op Moorse wijze – couscous – yoghurt – harissa – olijf of

Mosselen natuur

***

Degustatie van 3 Belgische kazen – krentenbroodje of

Degustatie zoetigheden

De 4 eerste gerechten worden geserveerd als “sharing concept”. De gerechten worden geserveerd volgens ritme van de keuken. Tussen hoofd-en nagerecht dient u nog een keuze te maken

Aangepaste drankenformule beschikbaar

Geen uitzonderingen mogelijk aan beide menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen

Maandmenu (keuzemenu)€40

Zalm – cocoskorst – lente ui – mirin – wortel

of

Sparerib van kalf – gegrilde mais – koriander – kaas – bbqsaus – kool

***

Kabeljauw – risotto – zeevruchten – mosselen

of

Mechelse koekoek op Moorse wijze – couscous – yoghurt – harissa – olijf

***

Degustatie van 3 Belgische kazen – krentenbroodje

of

Limoncello tiramisu

 

Aangepaste drankenformule beschikbaar. Aangepast wijntje bij elke gerecht.

Geen uitzonderingen mogelijk aan beide menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen

A la carte

Voorgerecht

Sushi & sashimi
16.5
Mosselkroket (2st) - crème van bieslook
14
Carpaccio van gebrande rib eye op Vietamese wijze (basilicum/pinda)
16
Duroc batonnettes - paprika - tomaat - ui - knoflook
16
Zalm - cocoskorst - lente ui - mirin - wortel
17
Sparerib van kalf - gegrilde mais - koriander - kaas - bbq saus - kool
17
Cocktail snowkrab - succrine - kwartelei
18

Hoofdgerecht

MOSSEL NATUUR
28
MOSSEL WITTE WIJN OF LOOKROOM
29
Kreeftenstaart - tuinkruiden - courgette - tomaat - tagliatelle
30
kan ook veggie zonder kreeft €24
Sushi & sashimi
24
Kabeljauw - risotto - zeevruchten - mosselen
28
nieuwe aardappel - spitskool - schuim van venkel
Kingkrab - watermeloen - granaatappel - mesclun
32
Entrecôte van Havian rund (21 dagen gerijpt Zele) - kalfsjus met Gouden Carolus Whisky) - gecarameliseerde ui - aubergine - shiitake - wedges
32
Mechelse koekoek op Moorse wijze - couscous - olijf - yoghurt - harissa
27
Crispy chicken salad - caesar dressing - aardappel - succrine - kappers
24
Varkensribstuk (duroc d'olives) - bloemkool - camember - tomaat - krieltjes - salie
28

Kids

Fish & chips +frietjes
12
Hamburger + broodje + frietjes
12

Dessert

Dame Blanche
8
Geroosterde aardbei - sumac - merengue
8
Chocolade - munt - pistache
8
kokos - lychee - passievrucht
8
Kwark - rabarber - chocolade
8
Moelleux
9
Degustatie 4 Belgische kazen - krentebroodje
12
Degustatie 4 zoetigheden
12