Sharingmenu €49(enkel per tafel)
Makreel – rozemarijn – wortel – kroepoek oester | Coquilles- gedroogd hert – hazelnoot – bloemkool | Kwartel – spitskool – aardpeer – boter van paddenstoel | Bouillon van paddenstoel – gyzoa – zoete ui
***
Snoekbaars – appelstroop – knolselder – paddenstoel – Riesling of
Wilde eend – bramen/portosaus – pastinaak – kroket van schorseneer of
Ravioli pompoen – bruisende salieboter – Serrano – champignon (veggie mogelijk)
***
Degustatie van 3 Belgische kazen – krentenbroodje of
Degustatie zoetigheden
De 4 eerste gerechten worden geserveerd als “sharing concept”. De gerechten worden geserveerd volgens ritme van de keuken. Tussen hoofd-en nagerecht dient u nog een keuze te maken
Aangepaste drankenformule beschikbaar
Geen uitzonderingen mogelijk aan beide menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen
Maandmenu (keuzemenu)€40
Makreel – rozemarijn – wortel – kroepoek oester of
Kwartel – spitskool – aardpeer – boter van paddenstoel
***
Snoekbaar – appelstroop – knolselder – paddenstoel – Riesling of
Wilde eend – bramen/portosaus – pastinaak – kroket van schorseneer
***
Wortelstaart – duindoornbes – ijsroom van witte chocolade of
Degustatie 3 Belgische kazen/rozenbroodje
Aangepaste drankenformule beschikbaar. Aangepast wijntje bij elke gerecht.
Geen uitzonderingen mogelijk aan beide menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen
A la carte
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Kids
Dessert
