LUNCHKAART

DINSDAGMIDDAG, WOENSDAGMIDDAG, DONDERDAGMIDDAG, VRIJDAGMIDDAG

 Lunch €21

Dinsdag – woensdag – donderdag 17-18-19/05

Aspergesoep

***

Lamsfilet – groene boontjes – kroket van couscous

 

Vrijdag 13/05/2022

Gazpacho van komkommer

***

Rogvleugel – aardappelpuree – asperge  – Hollandaise

Business Lunch € 32.50

Carpaccio van kabeljauw – miso – citrus of

Kalfstartaar – avocado – kapperappel – basilicumolie

***

Dorade – zuiderse ratatouille – gazpacho – doperwt – krieltjes  of

Haspengouwse runderentrecôte – salsa verde -Hasselbackaardappel

***

Koffie | thee

Maandmenu €42.50*/€54.50**

Carpaccio van kabeljauw – miso – citrus* of

Kalfstartaar – avocado – kapperappel – basilicumolie*

***

Surf & turf (gamba & runderentrecôte “Shichimi Toganashi – ramenas – dipsaus**

***

Dorade – zuiderse ratatouille – gazpacho – doperwt – krieltjes* of

Haspengouwse runderentrecôte – salsa verde – Hasselbackaardappel*

***

Kersenclafoutis – pistache – vanille*

of

Degustatie 3 Belgische kazen*

A la carte

Voorgerecht

Sushi & sashimi
16
Carpaccio van kabeljauw - miso - citrus
17
Paella van inktvis & greenshell mossel
17
Surf & turf (gamba & entrecôte Shichimi Toganashi 22d gerijpt) - ramenas - dipsaus
21
Kalfstartaar - avocado - kapperappel - basilicumolie
17
Kip tamarinde - noodles - sesamolie
16

Hoofdgerecht

Dorade - zuiderse ratatouille - gazpacho - doperwt - krieltjes
27
Zwaardvis - gegrild - lauwwarme aardappelsla - mojo van peterselie
28
Ravioli limone - burrata - spinazie - beurre vert - zeekraal
26
Asperges op Vlaamse wijze - krieltjes
26
Sushi & sashimi
24
Haspengouwse rundsentrecôte - salsa verde - Hasselbackaardappel
33
Sla - geitenkaas - peer - vijg - spek - maple balsamicodressing - walnoot
23
Paardenfilet - boontjessla - Roquefortboter - frietjes
33
Filet pur 'Havian" - kropsla - pepersaus of chimichurri boter - frietjes
33

Dessert

Dame blanche
8
Kersenclafoutis - pistache - vanille
8
Fontainebleu - merengue - rabarber
8
Moelleux
9
Dessertvoorwienietkiezenkan
10
Degustatie van 4 Belgische kazen
12