Voorgerechten

Thaise vissoep

€8

Kingkrab - snowkrab - springroll - noodles

€18

Plankje met wildcharcuterie - gelei van kweepeer

€17

Traaggegaard wildzwijnnek - bitterbal van wildzwijn - crème van pompoen - bloedworst - eryngii

€16

Gravad lax - wasabi ijsroom - ceviche - gel van wakame

€16

Hoofdgerechten

COTE A L'OS TO SHARE 1200GR

€64/2P

+ KEUZE UIT BIJGERECHTEN:
1° DUNNE FRIET - AMANDELKROKET - BLINI
2° PEPERSAUS - BEARNAISE - LOOKBOTER - ROQUEFORT
3° CHAMPIGNONS - WARME GROENTEN - SLAMIX - WITLOOFSLA

Heek - geroosterde bloemkool - sesam - zwarte inkt - mousseline van aardappel

€27

Boerderijeend - gekarameliseerd - hazelnoot - blini van aardappel - knolselder - rode biet - shiitake

€28

Ravioli met "Secreto n°7" - pompoen - boschampignons - feta

€24

Hertentournedos - amandelkroket - wintergroenten

€28