Gelieve een keuze te maken uit voor-, hoofd- en nagerecht.
Makreel – crème & cake van pompoen - wortel – vinaigrette van Xeres
2019 Bodegas Pandora – Pandra Verdejo – Rueda – Spanje €6.7/glas
of
Gelakt wildzwijn – pastinaak – champignons - hazelnoot
2018 Epicuro – Aglianico – Puglia IGP – Italië €6/glas
Scholfilet – rode biet – romanesco -wasabi – risotto van fregola
2019 Les Sensibles Vin de Pays d’Oc – Frankrijk – Viognier €6/glas
of
Wilde eend – spitskool – knolselder – jus van gebrande ui - amandelkroket
2018 Duca di Saragnano – Rosso di Montepulciano – Toscane – Italië €6/glas
Pistache – appel – basilicum - citroenverbena – witte chocolade
Moscatel - Douro – Portugal €6/glas
of
Selectie van Belgische kazen (3st), rozijnentoast
Mme Juliette – Côtes de Gascogne - Frankrijk “Moelleux” €6/glas
Drankformule maandmenu
- all in huiswijn (2st) + 1/2 water €15/pp
- all in aangepaste wijn (3st) + 1/2 water €22/pp
- all in bob huiswijn (2st proevertjes) + 1/2 water €10/pp
- all in aangepaste wijn (3st proevertjes) + 1/2 water €12/pp
Makreel – crème & cake van pompoen - wortel – vinaigrette van Xeres EN
Sint-Jacobsvrucht – buikspek – gepofte quinoa - aardpeer EN
Gelakt wildzwijn – pastinaak – champignons - hazelnoot EN
Bouillon met wintergroenten - mierikswortel
Scholfilet – rode biet – romanesco -wasabi – risotto van fregola OF
Wilde eend – spitskool – knolselder – jus van gebrande ui - amandelkroket OF
Ravioli van pompoen – champignons – crème van oude kaas
Selectie van 3 nagerechten OF
Selectie van Belgische kazen (3st), rozijnentoast
- Voorgerechten geserveerd als “sharing” concept.
- Tussen het hoofd -en nagerecht dient u een keuze te maken per persoon.
- Enkel per tafel ter verkrijgen.
- Geen uitzonderingen mogelijk aan het menu. Daarom zijn de gerechten ook à la carte te verkrijgen.
Drankenformules sharingmenu
- all-in wijn aangepast glas wijn bij elk gerecht (5glas) + ½ water + €34pp
- BOB versie (3 proevertjes – 2 bij voorgerecht/1 bij hoofdgerecht) + ½ water +€20pp
